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Cuisine : Recettes et bases

Tiramisu fraise en verrines

8 Juin 2009

Rédigé par katty72 et publié depuis Overblog

Les ingrédients : ( Pour 4 verrines )

1 petite barquette de fraise (500g)
100 g de sucre
1/2 pot de mascarpone
100 g de crème fraîche
2 oeufs
1 petit sachet de petites madeleines
1 bol de jus d'orange

La préparation :

Faire tremper les madeleines dans un bol de jus d'orange.
Laver et équeuter les fraises , couper-les en lamelles .
Battre au fouet le mascarpone avec le crème fraîche.
Séparer le blanc des jaunes d'oeufs.mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le tout blanchisse.
Ajouter la préparation de mascarpone, et bien homogénéiser.
Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation.
Monter les verrines une couche de madeleines et une couche de fraises émincées , et une couche de préparation au mascarpone.
Mettre au frais 4 h.
Avant de servir décorer de fraise coupé en deux .

Je participe avec cette recette au concours de cuisine dessous

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Une boite en serviettage

Crochet : Patrons gratuits 6

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F

fillah44

11/01/2010 13:36

<br /> salam ton blog est riche en délices j'adore le tiramisu<br /> bonne journée a toi<br /> biz....<br /> <br /> <br />

C

Colargol

03/09/2009 01:10

le tiramisu voilà un dessert que je n'ai toujours pas tenté, pourtant cette version individuelle aux fraises semble une merveille Bravo

N

nounours

26/07/2009 19:09

J'ai suivi ta recette, c'était délicieux, merci!

S

stellla ( Iza)

24/07/2009 20:15

superbe recette<br /> bz

M

Moqueplet

18/06/2009 16:25

hum ça me parait délicieux, c'est à essayer et à déguster soi même, à bientôt

E

evanounette

12/06/2009 21:28

ça m'a l'air un délice!!! je prends la recette! bisous

B

bacotte

11/06/2009 12:54

kk katty, mici c gentil. bonne am. bisou

G

guimauve

11/06/2009 09:48

hum!! sa a l'air délicieux!!<br /> m* pour le concourt alors! ;)

C

Casse-bonbec

10/06/2009 19:41

Ah ah, c'est rigolo ! moi aussi j'ai participé avec des verrines de fraise... sur lit de palets bretons, avec crème fraîche, sirop de violette et sucre vanillé.

B

bacotte

10/06/2009 10:02

kk passe un bon merc. bisou

C

CREADECO

10/06/2009 09:44

je te souhaite onne chancepour le concours, ta recettest tres agréable et toute en douceur, gros bisous et bonne journée

S

stef agence design

09/06/2009 21:21

merci pour la recette :-)

N

naweldoigtdore

09/06/2009 20:11

C'est très bon !!<br /> merci

C

cathdragon

09/06/2009 16:55

je n'ai que deux mots..... miam miam !!!!!! bisous cath

R

royal baby

09/06/2009 15:58

genial!!!<br /> mais pas pour mon regime<br /> bonne journee

M

Mam'zelle+Naturelle

09/06/2009 11:35

ça à l'air délicieux, bonne chance pour le concours ! bisousssss

J

Joelle

09/06/2009 09:18

J'adore le tiramisu :)

D

Domie+de+la+reunion

09/06/2009 04:26

Bonjour, ta recette me met en appétit<br /> Je publie ma recette aujourd'hui<br /> Belle journée !

A

amal

08/06/2009 22:32

coucou hbiba labasse 3lik<br /> ce dessert est trés bon je souhaite que tu gangne au concour<br /> parce que tu es la meilleure c'est vrais<br /> je te souhaite un bon debut de semaine<br /> a+

M

maguette

08/06/2009 21:02

bonne chance pour le concours, mais sincèrement avec une recette pareille, tu as toutes tes chances! j'en salive d'avance!! gros bisous

T

tanya

08/06/2009 20:33

merci katty pour cette jolie verrine. Je vais m'empresser de faire ce dessert , en plus j'ADOOOOORE les fraises.<br /> Bisous à toi et à ta fillette.

M

mary

08/06/2009 19:06

merci pour ta recette, j'adore les fraises et grace à toi je vais me régaler. bises. mary

L

louloux

08/06/2009 15:22

hummmmmmm j'arrive tu en as encore !!!

S

sylvianne

08/06/2009 15:19

Est-ce qu'on sait allé voter?<br /> Bonne semaine<br /> Bisous Sissi

L

LA DECO DE BEA

08/06/2009 15:00

J'adore le système verrines ça doit couler tout seul lol!!!<br /> Bisous <br /> Béa

Z

zohra

08/06/2009 14:41

Une très belle verrine. Bonne chance pour ta participation.<br /> Bisous.

L

Love

08/06/2009 13:57

Merci pour cette recette ça m'a l'air délicieux ! <br /> <br /> Bisous bon lundi

A

aurelie+et+louna

08/06/2009 13:27

Coucou, ça a l'air d'être délicieux ! bisous et bonne journée

S

Sourour

08/06/2009 12:42

BONJOUR KATTY MERCI POUR CETTE BONNE ET SAVOUREUSE RECETTE EN CETTE CHALEUR <br /> BISOUS A TA FILLETTE<br /> BONNE JOURNEE<br /> SOUROUR

V

Vanessabzh29

08/06/2009 12:20

ça m'a l'air excellent cette ptite recette bisous bonne journée

A

Alexandra/M'dame+Leontine

08/06/2009 11:58

Hum !!! Hou la la !!!J'aime les fraises ! J'aime les madeleines !!! Comme ton dessert doit être BON !!!!! <br /> Merci pour le délice !<br /> Bonne journée !<br /> Des bisous !

V

V.ro

08/06/2009 11:29

HUMMMMM... que de belles recettes avec les fraises... tiramisu aux fraises... j'en bave et c'est bientôt l'heure de manger et pas de tiramisu aux fraises au programme!!! ouinnnnn... bisous Katty, merci pour cette fraîcheur...

B

bienvenue chez moi

08/06/2009 11:05

coucou, je note pour mon chéri car c'est son domaine ! justement demain je vais publier la verrine qu'il nous a préparée hier, un délice . douce journée,bizzz

M

Maryl'n

08/06/2009 10:08

coucou!<br /> ça a l'air si bon, je te pique la recette pour la faire et te dirai des nouvelles<br /> bonne journée<br /> bisous<br /> Mary

M

ma-ger-de

08/06/2009 09:45

alors, nous sommes concurrentes! lol! elle est superbe ta recette! bonne journée!

M

muriel

08/06/2009 09:40

ça a l'air délicieux,, j'espère que tu auras un prix,,<br /> bisous..Muriel

N

Netty

08/06/2009 09:29

Hummmmm j'ai faim !!!Merci pour cette recette, je te souhaite de remporter le concours. Bisous

B

Bidouillette/Tibilisfil

08/06/2009 09:01

Je n'ai pas encore fait ma recette, les fraises sont celles de la criée de Wépion un must ici mais trop chères, je vais voir aujourd'hui!<br /> Pour ta recette je ne pourrai pas, pas de gluten ni de lactose, mais mange ma part siteplait lol!!!!<br /> <br /> BIsousssssssss

L

leti

08/06/2009 08:22

miam miam<br /> merci

B

bacotte

08/06/2009 08:16

kk miam miam. passe un bon lundi. bisou

L

Les+Fils+d'Helene

08/06/2009 08:10

Ohhhh que ça a l'air bon !!!!!!!<br /> Merci pour la recette !!!!<br /> Bonne journée !<br /> Bisous !

G

gypsy

08/06/2009 07:57

bonjour et merci Katty! bonne journée! bisous

M

mariecuisine

08/06/2009 07:30

Coucou!!!!miam!!!Ben tu sais, ca me rappelle, que j'avais acheté des biscuits pour en faire un,mais mes petits loulous ont tout mangé, donc le tiramisu reste une recette à faire!Je te souhaite un excellent lundi!!bisou!!

E

Echecs

08/06/2009 06:17

Ca, c'est du dessert !<br /> <br /> Yves