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Cuisine : Recettes et bases

Tarte aux fraises

20 Avril 2009

Rédigé par katty72 et publié depuis Overblog

Les ingrédients :

Une pâte brisée
1 sachet de crème pâtissière
500 g de fraises
1/2 l de lait
la confiture de fraise
sucre glace( facultatif )

La préparation :

Préchauffer votre four à 180°C pendant 15 mn .
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte beurré , piquer la avec une fourchette pour qu'elle ne gonfle pas et la faire cuire à blanc .
Pendant ce temps préparez la crème pâtissière ( Portez 1/2 l de lait à forte ébullition jusqu'à ce qu'il monte dans la casserole, Hors feu versez en pluie le contenu d'un sachet de crème pâtissière en remuant à l'aide d'un fouet jusqu'à complète dissolution, versez la crème dans un récipient et laissez-la refroidir en la remuant de temps en temps pour éviter la formation d'une peau )
Étaler la crème pâtissière sur le fond du tarte une fois cuit et puis disposer les fraises après les avoir lavé , équeuté et coupé en deux sur la longueur
Chauffer un peu de confiture de fraise et napper la tarte avec .
laisser refroidir avant de servir .

Et si les fraises ne sont pas assez sucrées vous pouvez les saupoudrez avec un peu de sucre glace .

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Commenter cet article

S

Sylvie

03/02/2010 10:46

<br /> Recette préférée de mon fils, je clique pour toi !<br /> <br /> <br />

N

Netty

14/07/2009 21:05

Oulala ça fait hyper envie !! Merci pour cette recette

A

Amal

13/07/2009 22:59

tu es une bonne cuisinière bravo hbiba<br /> bonne soirée<br /> a+

D

delphine

13/07/2009 22:08

C'est le péché mignon de ma poupée !

G

gene

13/07/2009 22:05

c'est très très bon!!!

V

Vanessabzh29

13/07/2009 17:39

hummmm tu me mets l'eau à la bouche katty, j'adoreeeeee les fraises un de ces 4 il faudra que j'essaye merci pour cette recette bisous bonne fin de journée

S

sagweste

13/07/2009 17:04

miam miam!! envie d'un dessert là !!<br /> bisou<br /> sag

M

ma-ger-de

13/07/2009 16:47

tiens, il y a longtemps que je n'en ai pas mangé...tu me donnes envie! merci

B

Bidouillette/Tibilisfil

13/07/2009 16:27

REhooo si tu savais ce que je bave, mais je peux pas......... allez n'oublie pas de manger ma part, elle a l'air si bonne!!!

L

leti

13/07/2009 16:26

miam miam<br /> j'en fais une il n'y a pas longtems

F

françoise

13/07/2009 15:33

très apppétissante!!!<br /> bises<br /> françoise

L

louloux

13/07/2009 15:13

merci superbe .. avec des fraises !

M

miss28

13/07/2009 15:12

bonjour katty, j'adore la tarte aux fraises, merci pour la recette.<br /> Bonne apm et gros bisous

M

merlin

13/07/2009 15:03

Merci katty pour la tarte elle m'a l'air bien délicieuse <br /> <br /> bisous mumu

M

martine

13/07/2009 14:56

Waouh! je m'inviterais bien!!<br /> amitiés<br /> abeille

M

Moqueplet

30/05/2009 15:07

c'est le moment des fraises dans nos jardins, donc je ne vais pas tarder à la faire.....bonne journée

A

amal+bidawiya

25/05/2009 18:50

hmmmmmmmmmm c'est trés bon<br /> merci pour ta visite à mon blog réstons en contacte je vais m'inscrire à ta newsletters comme ça en restes en contacte fais toi aussi de meme<br /> bis

D

delphine

28/04/2009 21:40

mmm ça a l'air super bon ! je vois qu'elle a fait l'unanimité !

N

nathalie

22/04/2009 20:41

humm !! une bonne tarte !! bonne soirée

C

Casse-bonbec

22/04/2009 14:53

j'eeeeeen veeeeeux !!!!

C

Casse-bonbec

22/04/2009 14:52

j'eeeeeen veeeeeux !!!!

E

Evanounette

21/04/2009 21:27

mmmmm, j'en ai l'eau à la bouche! bonne soirée Katty!

E

Evanounette

21/04/2009 21:25

mmmmm, j'en ai l'eau à la bouche! bonne soirée Katty!

O

oranie

21/04/2009 21:11

Une tarte qui me fait de l'oeil, j'arrive lollllll, biz

G

gourmande70

21/04/2009 17:00

une jolie tarte comme j'aime.

L

loralie

21/04/2009 14:48

Et bien c'est la deuxième que je vois en me baladant chez mes blogpotes, je me régale du coup...j'attend que mes fraises donnent et je m'y met, a moins qu'on les mange natures, c'est bon aussi ^^<br /> <br /> Bises du jour, et bonne journée

C

Cécile

21/04/2009 12:21

J'adore les fraises...alors la tarte aux fraises aussi.

C

Cécile

21/04/2009 12:20

J'adore les fraises...alors la tarte aux fraises aussi.

G

gypsy

21/04/2009 09:32

bonjour Katty<br /> merci pour la recette ! belle journé e à toi ! bisous

M

maria

21/04/2009 09:12

hhhuuummm, je veux bien que tu m'en gardes une part... lol...<br /> j'adore les fraises...<br /> je te souhaite une belle journée. bisous.

M

maria

21/04/2009 09:10

hhhuuummm, je veux bien que tu m'en gardes une part... lol...<br /> j'adore les fraises...<br /> je te souhaite une belle journée. bisous.

S

sandra

21/04/2009 09:10

humm une bonne tarte au fraise elle est superbe !! bise sandra

L

Les+Fils+d'Helene

21/04/2009 07:40

Un petit bonjour en passant !! Bisous et bonne journée !!!

F

Finou

21/04/2009 00:24

Hum, j'en veux !!! Faudrait que je pense à en faire, j'ai des gourmands à la maison qui se régaleraient !<br /> Bisous<br /> Finou

E

Elisa

20/04/2009 22:02

Merci pour ta recette ! J'ai bien envie d'y goûter à ta tarte !!<br /> Bisous @ toi et à bientôt

S

sabrina

20/04/2009 21:37

humm des fraises !!! j adoore sa ! merci de cette recette sa a l air tres appetissant !! bizz, bonne soiree

C

cerisette

20/04/2009 20:04

alors là tu me prends par les sentiments , j'adore<br /> bisous<br /> cerisette

M

mary

20/04/2009 18:01

cela m'a l'air délicieux,et le régime alors!!!! bonne soirée bises. mary

Z

zaynab

20/04/2009 17:40

Ouh elle m'a l'air bien délicieuse cette petite tarte aux fraises !

G

gourmandelise

20/04/2009 16:54

Avec la crème pâtissière et les fraises c'est exactement la tarte que j'adore!

M

maguette

20/04/2009 16:48

je ne met jamais de confiture sur le dessus, mais maintenant je le ferais! gros bisous.

B

bienvenue chez moi

20/04/2009 16:11

coucou cathy, contente de te lire après ce long week end festif ! merci pour cette délicieuse recette ! en plus aux fraises...hummm!! douce journée, gros bisous

C

Coccinelle

20/04/2009 15:42

hmmm une bonne tarte en plus elle est facile je note<br /> bisous et bonne fin de journée

P

papillon

20/04/2009 15:23

je prend une petite part et te souhaite une bonne semaine bisous colette

C

creadeco

20/04/2009 15:20

très sympa cette recette, facile et parfaite pour la saison, nous sommes de gds gourmands de ce fruit ds la maisonnée alors on aime changer les recettes, merci pour cette délicieuse patisserie et à très bientôt, ton petit kdo part demain, bisous

O

oumou

20/04/2009 14:57

Humm merci pour ce bon dessert. Bonne semaine à toi ma douce. Bizz

V

v.ro

20/04/2009 14:48

Miam... Oh que ça me donne envie Katty, merci pour cette recette, j'espère l'essayer... Bon après-midi. bisous

L

LA DECO DE BEA

20/04/2009 14:19

Hummmmm là si tu me prends par les sentiments j'arriveeeeeeeeeeee<br /> Gros bisous sucrés <br /> Béa

M

ma-ger-de

20/04/2009 14:09

très belle ta tarte...<br /> c'est bizarre, en ce moment, il y a plein d'articles parus sur des blogs où je suis abonnée et je n'en suis pas averti...celui-ci en faisait partie...ne t'inquiète dont pas si je suis plus longue à laisser des com

N

naweldoigtdore

20/04/2009 14:09

hummm...un délice!!!domage je suis allergique.merci douce Katty.gros bisou à ta puce.<br /> bonne journée<br /> naweldoigtdore