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11 avril 2009 6 11 /04 /avril /2009 09:04

bonjour

Pour cette fin de semaine je vous propose cette recette simple et facile à réaliser je l'ai fais avec ce que j'avais et à ma façon , j'espère qu'elle vous plaira

 Les ingrédients : 

250 g d'escalope de poulet
100 g de vermicelle chinois
100 g de fromage râpé
70 g des champignons en boite
une pâte brisée
4 oeufs
3 c à soupe de crème fraîche
3 c à soupe de lait
2 c à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre



La préparation :


Couper l'escalope en cube et faire revenir avec l'huile d'olive , ajouter les champignons saler et poivrer, et laisser cuire sur feu doux .
Mettre tremper le vermicelle chinois dans l'eau chaude pour l'attendrir , après égoutter et couper .
Fouetter bien les oeufs ajouter la crème fraîche et le lait, bien mélanger, saler et poivrer
Dans un moule étaler la pâte et la piquer , ajouter le poulet , les champignons , le vermicelle , le fromage râpé et la préparation des oeufs .
Enfourner de 20 à 30 mn à 180°
Servir chaud.


 

 

 

 

 

 

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15 mars 2009 7 15 /03 /mars /2009 09:45


Bonjour
aujourd'hui je veux partager avec vous cette recette que je trouve simple et facile à faire



Les ingrédients :

75 g de sucre semoule
75 g de farine
5 oeufs
1 sachet de sucre vanille
la confiture
noix de coco râpé
beurre pour graisser




La préparation :


Réunir les jaunes d'oeufs avec le sucre dans un récipient et fouetter jusqu'à obtention d'un mélange crémeux 
Montez les blancs d'oeufs et le sucre vanille en neige avec un batteur ,mélanger avec la première préparation, ajouter la farine tout doucement en remuant 
mettre le papier sulfurisé sur une plaque et le graisser avec un peu de beurre
Étaler la préparation sur la plaque ,enfourner 10 à 15 mn jusqu'à ce que le biscuit soit juste cuit
Une fois cuit étaler la confiture sur le biscuit, enrouler tout doucement , poser le gâteau sur une plaque , le pli en dessous , et étaler la confiture dessus et saupoudrer de noix de coco râpé
Découper en tranches pour servir.



 
Je vous ai donné la recette de base et après vous pouvez remplacer la confiture avec la crème fleurette ou du chocolat chacun peut faire selon son goût

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21 février 2009 6 21 /02 /février /2009 13:17


Bonjour
Aujourd'hui j'ai décidé de partager avec vous une recette que j'ai fais hier j'avais envie de manger du poisson et de riz, donc j'ai essayé de les réunir ce que ça a donné ça




Les ingrédients :

400 g de riz
200 g filets de colin
1/2 boite de champignons
1 oignon finement haché
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 cuillères à soupe de ciboulette finement ciselé
2 cuillères à soupe de jus de citron
le sel et poivre selon le goût



La préparation :

 faire cuire le riz à l'eau
entre temps dans une sauteuse ,faire revenir l'oignon dans 2 c à soupe l'huile d'olive pendant 3 mn , ajouter le colin,le sel, le poivre, les champignons , le jus de citron ,laisser cuire , une fois cuit réservez les morceaux de colin , et puis rajouter le riz cuit et égoutté , 2 c à soupe d'huile d'olive , la ciboulette , laisser cuire 5 mn sur feu moyen .
Servez chaud en ajoutant les morceaux de colin



Si vous avez aimé cette recette n'hésitez pas à l'essayer c'est très facile et ultra rapide et délicieuse en plus
             je vous souhaite un bon week end 
          
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17 février 2009 2 17 /02 /février /2009 16:08

 Bonjour
aujourd'hui j'ai préparé des boulettes de viande hachée à la sauce tomate et je voulais partager avec vous la recette , et j'espère qu'elle vous plaira  




Les ingrédients :


500 g de viande hachée
100 g de riz cuit
4 tomates râpés
1 oignon finement haché
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 cuillères à soupe de persil et coriandre finement ciselé
2 gosses d'ail haché
1/2 cuillère à café du cumin
1/2 cuillère à café du piment doux
le sel et poivre selon le goût
1 c à soupe de concentré de tomate dilué dans 2 c à soupe d'eau



La préparation :


Dans une sauteuse ,faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive pendant 3 mn , ajouter l'ail et la purée de tomate ,le sel, le poivre, 2 c à soupe de coriandre et persil et le concentré de tomates ,laisser mijoter .
entre temps dans un saladier mélanger la viande hachée avec le riz , ajouter 2 c à soupe de coriandre et persil ,le sel , le poivre ,le cumin,et le piment doux , bien mélanger et faire des petites boulettes et les rajouter à la sauce , laisser cuire sur feu moyen .
Servez comme plat principal



            Bonne appetit

 

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