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27 novembre 2016 7 27 /11 /novembre /2016 14:26

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Bonjour 

Aujourd'hui je partage avec vous une idée recette pour le goûter , des roulés de pain de mie façon pain perdu, une recette facile qui fait plaisir aux petits comme aux grands, et qu'ont peut faire avec les enfants tout en s'amusant

 

Pain de mie roulé

 

Les ingrédients ( Pour 4 personnes )

 

8 tranches de pain de mie sans croûte
2 œufs
4 cuillères à soupe de lait environ
Sucre glace (facultatif)
Du beurre pour la poêle

Pour la garniture :

La pâte à tartiner
2 bananes coupées en dés

 

 

Pain de mie roulé

 

 

La préparation

 

Aplatissez les tranche de pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie  
Étalez de la pâte à tartiner sur le pain de mie 
Déposez quelques morceaux de banane sur l’extrémité de chaque tranche 
Enrouler chaque tranche sur elle-même en serrant bien
Mélanger les œufs et le lait  plonger y les rouleaux une à une , secouer pour enlever l’excès
Faire dorer les rouleaux dans une poêle beurrée chaude
Servir chaud nature ou avec du sucre glace 

 

 

Pain de mie roulé

 

 

Merci pour votre visite et vos commentaires ..

 

 

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27 octobre 2012 6 27 /10 /octobre /2012 05:00

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Bonjour tout le monde  
Aujourd'hui je vous propose la recette classique d'une sauce
 aux saveurs provençales c'est l'aïoli  ..



Ingrédients :

1 jaune d'oeuf

6 gousses d'ail 

25 cl d'huile d'olive

1 cuillère à café de jus du citron

sel et poivre

 



(Photo du net)


Préparation :

Peler les gousses d'ail ; et puis piler-les dans mortier avec un peu de sel

Ajouter le jaune d'oeuf , mélanger 

Ajouter l'huile d'olive petit à petit en remuant sans cesse ,
Ajouter  le poivre , et le jus de citron  sans cesser de remuer jusqu'à ce que la sauce s'épaissit et devient bien aérée , voilà votre sauce est prête...

 

 

 ابتسامات لكِ

 

Le mot aïoli vient du provençal ail et oli qui signifie huile. L'aïoli, sauce à base d'ail pilé et d'huile d'olive,

On peur servir l'aïoli avec : 

Des légumes crus ou cuits à la vapeur, complétés par des oeufs durs (indispensables).

Des poissons cuits au court-bouillon, et servis chauds ou froids .

Des fruits de mer à l'exception des huîtres et des oursins, l'aïoli convient à peu près à tous.

Des viandes rôties ou bouillies, elles se marient bien avec lui, à condition de ne pas être trop grasses, et servies froides, ou même crues, en carpaccio.

 

Merci pour vos visites et vos commentaires..

 

 

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18 septembre 2010 6 18 /09 /septembre /2010 03:26

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Aujourd'hui je veux d'abord remercier tous mes fidèles qui me suivent chaque jour malgré que je ne suis pas trop présente ce dernier temps , merci du fond du coeur ...

 

MERCI  

 

 

 

Et ensuite je vous propose la recette classique et facile de la pâte à pizza..

 

Ingrédients :

 

250 g de farine,
10 g de levure de boulanger,
3 cuillères à soupe de l'huile d'olive ,
du sel ,

de l'eau tiède ,  

 

  

 

Préparation :

 

Mélangez la levure avec l'eau et laisser reposer 10 minutes.

Mettez dans un récipient la farine et une pincée de sel.

Faîtes un puits au centre de la farine et ajoutez-y la levure que vous avez laisser reposer.

Mélanger cette préparation en y ajoutant peu à peu  l'huile d'olive et puis progressivement de l'eau tiède .

Bien pétrir , une fois que la préparation est souple, en faire une boule.

Mettez cette boule dans un saladier et saupoudrer la avec de la farine, recouvrez le tout avec un linge et laissez reposer 1 à 2 heures.

 Une fois reposée , vous pouvez alors étalez la pâte sur votre plan de travail que vous aurez préalablement fariné ,        

Tapez la pour évacuer les bulles d'air.

Abaissez la pâte à la main puis avec un rouleau en lui donnant une forme que vous désirez .

Et voilà votre pâte est prête vous pouvez la garnir selon vos goûts.

 

  ابتسامات لكِ

 

Si vous désirez une pizza croustillante il faut une pâte très fine et une cuisson plus courte.

Vous pouvez aromatiser votre pâte avec des herbes et selon votre goût .

 

 

 

  

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12 août 2010 4 12 /08 /août /2010 10:23

 

 

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Avant de passer au sujet de l'article d'aujourd'hui je tiens  à vous informer qu'il y a toujours des nouveautés à télécharger gratuitement sur  la page ici  ..

 

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Ingrédients ( pour 4 personnes ) 

 

4 kiwis

200g de mascarpone

2 oeufs

2 à 3 cuillères à soupe de sucre glace

   

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Préparation : 

 

 

 

Mixez le mascarpone avec 2 jaunes d'oeufs puis incorporer le sucre glace . Réserver .

Montez les blancs en neige , les incorporer à la crème au mascarpone .

Mixez les kiwis .

dans des verrines , alterner couches de kiwi et crème de mascarpone ,

Décorer avec une rondelle de kiwi ,

servir bien frais .

 

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Merci pour votre visite , votre fidèlité et vos commentaires ..

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Bon jeudi à Vous ...

 

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