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5 février 2017 7 05 /02 /février /2017 11:37

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Bonjour 

Aujourd'hui je partage avec vous une recette de l'automne que j'avais fais il y a quelques semaines , un tajine de boeuf , patates douces et raisins secs 

 

 

Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 20 mn


Ingrédients pour 5 personnes


500 g de viande de bœuf
500 g de patates douces
2 oignons moyens
100 g raisins secs lavés à l'eau chaude
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 sticks de mélanges parfaits maggi oriental
2 Cuillères à café de cannelle
1 Cuillères à soupe de sucre semoule

 

 

La préparation

 

Commencez par couper la viande en cube , laver , éplucher les patates douces et coupez les en cubes.
Épluchez l'oignon et coupez les en lamelles
Dans un autocuiseur faire revenir les morceaux de bœuf dans l'huile de l'olive , ajoutez y les oignons et laisser dorer un peu , ajouter les raisins secs et les sticks de mélanges parfaits couvrir d'eau et laisser cuire à feu moyen , puissance 2 pendant 10 à 15 mn
Pendant ce temps cuire les patates douces à la vapeur pendant 10 mn
Une fois la viande cuite , on prend 4 cuillères à soupe de la sauce la mettre dans une casserole avec les patates douces , la cannelle et le sucre on laisse caraméliser pendant 5 mn , c'est prêt
Servir la viande avec la patate douce caramélisée et les raisins secs .

N.B si vous n'avez pas les sticks Maggi vous pouvez les remplacer avec ( 1 Cuillère à café de sel et 1/2 de poivre et 1/2 de gingembre )

 

 

Avec cette recette j'avais participé un petit concours sur le site Cvous , ils m'ont sélectionné pour tester les sticks de mélanges parfaits Maggi Oriental 

D'habitude je mets toujours plein d’épices et les herbes aromatiques dans des plats pareils , avec ces sticks c'était pratique et facile à faire

 

 

 

La bonne nouvelle c'est que j'avais gagné ce petit concours

 

 

Merci pour votre visite et vos commentaires ..

 

 

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6 janvier 2017 5 06 /01 /janvier /2017 14:31

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Bonjour

Une nouvelle année , un nouveau test et une nouvelle expérience mais gustative cette fois que j'ai vécue dans le cadre de la campagne lancé par la marque Président

J'ai eu la chance d'être sélectionnée pour faire partie des Ambassadeurs de l'Apéro Camembert Président, j'ai donc reçu mon kit Ambassadeur qui contenait :

1 guide Ambassadeur

3 bons de réductions pour le camembert 

10 sous-bocks / sous-verres l’Apéro Camembert

10 pics l’Apéro Camembert

Une planche de présentation l’Apéro Camembert

Des bons de réductions à distribuer

 

 

Un petit historique sur la marque s'impose :

 

Le 19 octobre 1933, André Besnier quitte son métier de tonnelier et s'installe en tant que laitier fromager à Laval. 
Le premier jour, il collecte 34 litres de lait, transformés en 17 camemberts " Le petit Lavallois ". 
Durant les décennies suivantes, la production augmente. La gamme de produit s'élargit
En 1968, certains de ces produits à succès sont commercialisés sous une même marque : la marque Président est lancée. Elle deviendra la marque phare du Groupe Lactalis avec notamment le camembert Président

Et depuis La gamme Président ne cesse de s'élargir

 

 

Autant qu'ambassadrice je devais tester et faire découvrir à mon entourage l’Apéro Camembert Président , j'ai trouvé que le week end était le moment idéal pour organiser et inviter mes ami(e)s autour d'un apéro .

Je me suis beaucoup amusée à improviser et réaliser des recettes et surtout imaginer des combinaisons des goûts pour sortir le camembert de son classique 

Voici une idée et une association des fruits avec le camembert , j'ai essayé avec des poires et des mandarines 

 

 

J'ai fais aussi des roulés au saumon fumé et camembert

 

 

 

 

Et aussi des choux au camembert et abricots secs

 

 

Au moment de la dégustation mes ami(e)s étaient septiques car ils avaient l'habitude de manger le camembert à la fin du repas , mais au final  je n'ai eu que des retours positifs , une belle découverte , un vrai régal bref on a passé un moment super convivial et cela nous a permis de découvrir tous ensemble l'Apéro Camembert Président

 

 

 

J'ai réalisé des recettes apéritives pour mes ami(e)s , mais je ne me suis pas arrêtée là ; j'avais envie de goûter la version chaude du camembert Président , donc j'ai réalisé une pizza aux champignons et camembert pour ma petite famille

 

 

Verdict on a adoré , excepté ma fille de 9 ans qui n'aime pas trop le camembert , 

Au final je n'ai jamais pu imaginer le camembert en apéritif et pourtant c'est original ça marche très bien , ravie de participer à ce test et faire cette belle découverte avec Terres de Marques et Président 

 

 

 

Je vous laisse le lien vers les nouveaux tests produits ici

La liste des sites qui propose les tests produits sur cette page avec mis à jour régulier

 

 

Merci pour votre visite et vos commentaires ..

 

 

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27 novembre 2016 7 27 /11 /novembre /2016 14:26

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Bonjour 

Aujourd'hui je partage avec vous une idée recette pour le goûter , des roulés de pain de mie façon pain perdu, une recette facile qui fait plaisir aux petits comme aux grands, et qu'ont peut faire avec les enfants tout en s'amusant

 

Pain de mie roulé

 

Les ingrédients ( Pour 4 personnes )

 

8 tranches de pain de mie sans croûte
2 œufs
4 cuillères à soupe de lait environ
Sucre glace (facultatif)
Du beurre pour la poêle

Pour la garniture :

La pâte à tartiner
2 bananes coupées en dés

 

 

Pain de mie roulé

 

 

La préparation

 

Aplatissez les tranche de pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie  
Étalez de la pâte à tartiner sur le pain de mie 
Déposez quelques morceaux de banane sur l’extrémité de chaque tranche 
Enrouler chaque tranche sur elle-même en serrant bien
Mélanger les œufs et le lait  plonger y les rouleaux une à une , secouer pour enlever l’excès
Faire dorer les rouleaux dans une poêle beurrée chaude
Servir chaud nature ou avec du sucre glace 

 

 

Pain de mie roulé

 

 

Merci pour votre visite et vos commentaires ..

 

 

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27 octobre 2012 6 27 /10 /octobre /2012 05:00

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Bonjour tout le monde  
Aujourd'hui je vous propose la recette classique d'une sauce
 aux saveurs provençales c'est l'aïoli  ..



Ingrédients :

1 jaune d'oeuf

6 gousses d'ail 

25 cl d'huile d'olive

1 cuillère à café de jus du citron

sel et poivre

 



(Photo du net)


Préparation :

Peler les gousses d'ail ; et puis piler-les dans mortier avec un peu de sel

Ajouter le jaune d'oeuf , mélanger 

Ajouter l'huile d'olive petit à petit en remuant sans cesse ,
Ajouter  le poivre , et le jus de citron  sans cesser de remuer jusqu'à ce que la sauce s'épaissit et devient bien aérée , voilà votre sauce est prête...

 

 

 ابتسامات لكِ

 

Le mot aïoli vient du provençal ail et oli qui signifie huile. L'aïoli, sauce à base d'ail pilé et d'huile d'olive,

On peur servir l'aïoli avec : 

Des légumes crus ou cuits à la vapeur, complétés par des oeufs durs (indispensables).

Des poissons cuits au court-bouillon, et servis chauds ou froids .

Des fruits de mer à l'exception des huîtres et des oursins, l'aïoli convient à peu près à tous.

Des viandes rôties ou bouillies, elles se marient bien avec lui, à condition de ne pas être trop grasses, et servies froides, ou même crues, en carpaccio.

 

Merci pour vos visites et vos commentaires..

 

 

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