Vinaigrette au citron

 
Aujourd'hui je vous propose une recette facile à faire de la vinaigrette au citron ;

Ingrédients : ( pour 4 personnes )

1 citron

1 gousse d’ail

6 brins de persil plat

3 c.s d’huile d’olive

Sel, poivre




(Photo du net)

 Préparation :

Lavez le citron, prélevez quelques zestes et pressez le jus.

Ciselez le persil, ajoutez-y le jus de citron et les zestes.

Retirez le germe  de la gousse d’ail, écrasez-la, puis ajoutez-la au citron.

Salez, poivrez, mélangez bien et ajoutez l’huile en mélangeant avant d’arrosez votre salade