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17 février 2009 2 17 /02 /février /2009 16:08

 Bonjour
aujourd'hui j'ai préparé des boulettes de viande hachée à la sauce tomate et je voulais partager avec vous la recette , et j'espère qu'elle vous plaira  




Les ingrédients :


500 g de viande hachée
100 g de riz cuit
4 tomates râpés
1 oignon finement haché
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 cuillères à soupe de persil et coriandre finement ciselé
2 gosses d'ail haché
1/2 cuillère à café du cumin
1/2 cuillère à café du piment doux
le sel et poivre selon le goût
1 c à soupe de concentré de tomate dilué dans 2 c à soupe d'eau



La préparation :


Dans une sauteuse ,faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive pendant 3 mn , ajouter l'ail et la purée de tomate ,le sel, le poivre, 2 c à soupe de coriandre et persil et le concentré de tomates ,laisser mijoter .
entre temps dans un saladier mélanger la viande hachée avec le riz , ajouter 2 c à soupe de coriandre et persil ,le sel , le poivre ,le cumin,et le piment doux , bien mélanger et faire des petites boulettes et les rajouter à la sauce , laisser cuire sur feu moyen .
Servez comme plat principal



            Bonne appetit

 

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commentaires

Moqueplet 21/06/2009 09:12

je te souhaite un bon dimanche en famille, en cette journée de fête des pères....à bientôt

Doria 16/03/2009 10:11

Ces boulettes de viande sont ben délicieuses avec cette sauce !
Bonne journée, Doria

stephaline 13/03/2009 17:10

miam miam !!! j'adore les boulettes de viande avec plein plein de sauce tomate !!!!!

Milooo 10/03/2009 18:11

Superbe cette recette, ça me donne envie de la tester très vite !!! Merci pour tes bons conseils :)

salma82 24/02/2009 21:11

hummmmmmmmmmmmm, tes boulette me donne envie

bonne soirée

katty72 25/02/2009 12:01


merci


Caroline de Calorinet 22/02/2009 16:38

Moi j’en fait avec du pain de mie : http://calorinet.over-blog.com/article-24747000.html , très bien aussi!

katty72 23/02/2009 14:56


ça doit etre bon aussi


Cécile 21/02/2009 15:21

J'aime les plat de ce type...tu me fais envie la...

katty72 21/02/2009 16:05


merci


oranie 19/02/2009 15:45

Une recette qui me met l'eau à la bouche, j'aime beaucoup, biz

Jasmine 18/02/2009 19:46

mmm du cumin, du piment doux, ca respire le maghreb ici lol

katty72 19/02/2009 13:18


et ben devine


Sourour 18/02/2009 12:56

Un petit coucou aux amies s'impose pour souhaiter une bonne et belle journée pleine d'amour et de beauté et surtout de santé bisous
P.S le fait d'être dans mes favoris me rappelle mes amies
un petit clic aussi pour ta mignonne fillette

katty72 18/02/2009 13:32


merci beaucoup c'est très gentil et je te souhaite aussi une bonne journée plein de belles choses


louloux 18/02/2009 10:32

merci pour la recette !!

chouya 18/02/2009 08:19

Fait maison c'est encore meilleur à coup sur !

gourmandelise 18/02/2009 08:15

Un régal ces boulettes!

mickymath 17/02/2009 22:54

j'en mangerais bien un petit plat! biises micky

Elo 17/02/2009 22:03

En tout cas, elle me plaît à moi !

Céci 17/02/2009 21:29

C'est trop trop bon...j'aime beaucoup...

bisous

clémence 17/02/2009 19:12

excellente recette e boulettes incorporant du riz...

leti 17/02/2009 18:53

merci pour la recette

katty72 17/02/2009 18:48

merci bonne soirée

gypsy 17/02/2009 18:37

miam miam ! merci je fais aussi cette recette bonne soirée bisous

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