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5 février 2017 7 05 /02 /février /2017 11:37

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Bonjour 

Aujourd'hui je partage avec vous une recette de l'automne que j'avais fais il y a quelques semaines , un tajine de boeuf , patates douces et raisins secs 

 

 

Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 20 mn


Ingrédients pour 5 personnes


500 g de viande de bœuf
500 g de patates douces
2 oignons moyens
100 g raisins secs lavés à l'eau chaude
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 sticks de mélanges parfaits maggi oriental
2 Cuillères à café de cannelle
1 Cuillères à soupe de sucre semoule

 

 

La préparation

 

Commencez par couper la viande en cube , laver , éplucher les patates douces et coupez les en cubes.
Épluchez l'oignon et coupez les en lamelles
Dans un autocuiseur faire revenir les morceaux de bœuf dans l'huile de l'olive , ajoutez y les oignons et laisser dorer un peu , ajouter les raisins secs et les sticks de mélanges parfaits couvrir d'eau et laisser cuire à feu moyen , puissance 2 pendant 10 à 15 mn
Pendant ce temps cuire les patates douces à la vapeur pendant 10 mn
Une fois la viande cuite , on prend 4 cuillères à soupe de la sauce la mettre dans une casserole avec les patates douces , la cannelle et le sucre on laisse caraméliser pendant 5 mn , c'est prêt
Servir la viande avec la patate douce caramélisée et les raisins secs .

N.B si vous n'avez pas les sticks Maggi vous pouvez les remplacer avec ( 1 Cuillère à café de sel et 1/2 de poivre et 1/2 de gingembre )

 

 

Avec cette recette j'avais participé un petit concours sur le site Cvous , ils m'ont sélectionné pour tester les sticks de mélanges parfaits Maggi Oriental 

D'habitude je mets toujours plein d’épices et les herbes aromatiques dans des plats pareils , avec ces sticks c'était pratique et facile à faire

 

 

 

La bonne nouvelle c'est que j'avais gagné ce petit concours

 

 

Merci pour votre visite et vos commentaires ..

 

 

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commentaires

Maryl'n 07/02/2017 10:05

Bonjour Katty !!!!
Cela à l'air délicieux !!!!!!!!!!!!!!
Merci pour la recette !!!!!!!
Passe une belle journée
Gros bisous

fanny 06/02/2017 12:02

Ca doit être délicieux, j'aime les recettes de tajine et j'essaierai celle-ci. Pas étonnant que tu aies gagné!
J'essaierai par la même occasion le mélange parfait oriental, je ne connais pas encore.
Merci pour ce délicieux partage et douce journée à toi, Katty.

marjolaine 06/02/2017 07:54

hum ça donne envie
merci pour la recette

ma-ger-de 05/02/2017 18:48

Je serais bien venue en goûter une assiette..mon homme n'aime pas le sucré salé... bisous!!

gateuxrigolo 05/02/2017 13:15

hello ca doit etre super bon bisous

viviguy 05/02/2017 13:02

merci Katty c' est à essayer je me régale déjà
viviguy

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